|
|
|
|
| |
| |
창업방법/절차 |
|
| 커피 전문점 |
|
| 날 짜 ::: |
2002-10-14 12:36:19 |
| 조 회 ::: |
305 |
| 내용 ::: |
 |
10명의 테이크아웃 커피 점주들에게 무작위로 물어봤다. 이 결과 커 피점은 입지에 따라 매출이 크게 좌우되는 것으로 나타나 예비 창업 자들은 사전에 무엇보다 점포 목에 신경을 써야 한다는 사실이 부각 됐다.
대부분 유동인구가 많은 곳이라야 한다고 답했으며 유동인구는 물론 상주인구와 주변 상권까지 살펴야 하고 교통이 좋아야 한다는 의견도 있었다.
입지 다음으로는 체인 본사와 브랜드 선정에 대한 중요성을 강조하는 견해가 많았다.
브랜드를 선정하기에 앞서 같은 브랜드를 운영중인 매장에 대한 조사 가 선행돼야 할 것으로 보인다.
점주들은 인지도와 신뢰도 있는 본사, 브랜드 선정과 함께 본사의 적 절한 지원, 재료비 과다 여부 등을 짚어봐야 할 항목으로 꼽았다.
전망에 대해서는 현재 커피전문점 시장이 포화상태라는 의견이 있었 으나 그보다는 비교적 긍정적인 답변과 함께 커피전문점 창업을 추천 할 만하다는 견해가 많았다.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
