|
|
|
|
Á¦¾È¼ ÀÛ¼º ¿ä·É |
|
Àü·«Àû Á¦ÈÞ ¼º°øÀÇ ¿ä¼Ò |
|
³¯ Â¥ ::: |
2004-07-13 19:55:54 |
Á¶ ȸ ::: |
453 |
³»¿ë ::: |
|
[Àü·«Àû Á¦ÈÞ ¼º°øÀÇ ¿ä¼Ò]
**********************************************************************************************************
ÇØÀÌ±× ¾Æ¸¶°³´Ï¾ð¾¾(Haig Armaghanian)´Â ÷´Ü±â¼ú »ý»ê¾÷üÀÇ °íµµ ±â¼úÁý¾à ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ Àü¹®À¸·Î ÇÏ´Â ÄÁ¼³ÆÃÇÏ´Â Haig Barrett Associates, IncÀÇ °øµ¿ °æ¿µÀÚÀÌ´Ù.
¿À´Ã³¯ ºñÁî´Ï½º ÀüÀï¿¡¼ »ì¾Æ³²±â À§Çؼ Á¦ÈÞ´Â ÀÌ¹Ì ¼±ÅÃÀÌ ¾Æ´Ñ Çʼö°¡ µÇ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼º»çµÈ Á¦ÈÞ Áß °Ü¿ì 30% ¸¸ÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ »ç¾÷ÆÄÆ®³Ê¿¡ ´ëÇØ ¸¸Á·ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ¿À´Ã³¯ÀÇ °æ¿µÀÚµéÀº ¼º°øÀû Á¦ÈÞ¸¦ À§ÇÑ ÁÖ¿ä »çÇ×µéÀ» È®½ÇÇÏ°Ô ¾Ë°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
5´Ü°è ¸ðµ¨
ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦ÈÞ¹æ½ÄÀº Å©°Ô 5´Ü°è·Î ³ª´©¾î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸Ç óÀ½ ÀϺ»¿¡¼ µµÀԵǾú±â ¶§¹®¿¡ ½º½Ã(SUSHI) ¹æ½ÄÀ̶ó À̸§ ºÙ¿©Áø ÀÌ ¹æ½ÄÀº Àü·«È, ¿ä±¸ÀÇ ÀÌÇØ, »ç¾÷ÆÄÆ®³Ê ã±â, Çù·Â ±×¸®°í ½ÇÇàÀÇ ´Ù¼¸ ´Ü°è·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ´Ù.
1. Àü·«Àû ¸ñÇ¥ÀÇ ¼ö¸³
È¿°úÀûÀÎ Á¦ÈÞ´Â ½ÃÀå È®ÀåÀ̳ª ½Å»ê¾÷±ºÀ¸·ÎÀÇ ÁøÃâ, »óÇ°ÀÇ Â÷º°È, °æÀï·Â °È µî°ú °°Àº ¶Ñ·ÇÇÏ°í Àü·«ÀûÀÎ °øµ¿ÀÇ ¸ñÇ¥·ÎºÎÅÍ Ãâ¹ßÇÑ´Ù. µû¶ó¼ Á¦ÈÞÀÇ ¸ñÇ¥°¡ ÇöÀç Á¸ÀçÇÏ´Â »óÇ°À̳ª ½ÃÀåÀ» º¸Á¶ÇÏ´Â ´Ü¼øÇÑ Àü¼úÀûÀÎ ¼öÁØ¿¡ ±×Ãļ´Â °ï¶õÇÏ´Ù. ¼º°øÀû Á¦ÈÞ¸¦ À̲ø¾î ³»±â À§Çؼ´Â ȸ»ç ³»¿¡¼ Àü»çÀûÀÎ Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
2. ºÐ¼®°ú ÀÌÇØ
Àü·«ÀûÀÎ ¸ñÇ¥¸¦ ´Þ¼ºÇϱâ À§Çؼ´Â ÀÚ»çÀÇ ¾àÁ¡°ú °Á¡À» ºÐ¼®ÇÏ¿©, º¸¿ÏÇØ¾ß ÇÒ ¾àÁ¡°ú ³»ºÎÀû ¿ä±¸°¡ ¹«¾ùÀÎÁö¸¦ È®½ÇÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¦ÈÞ ÆÄÆ®³Ê´Â ÀáÀçÀûÀÎ À§ÇèºÎ´ãÀ» °øÀ¯ÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, ÀÎÀûÀÚ¿ø°ú ¹°Àû ÀÚ¿øºÎºÐ¿¡¼ »ó´ë¹æÀ» º¸¿ÏÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Áö½Ä ¹× ±â¼úºÎºÐÀ̳ª ½ÃÀå Á¢±Ù¼º¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ ±â¾÷ ¸ñÇ¥¸¦ ±â¾÷ ³»ºÎ¿¡ »Ñ¸®³»¸®µ¥ À־µ »ó´ë¹æÀÇ ºÎÁ·ÇÑ Á¡À» º¸¿ÏÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼º°øÀûÀÎ Á¦ÈÞ´Â ¾çÂÊÀÇ ÈûÀ» ÇÑ °÷¿¡ ¾Æ¿ì¸§À¸·Î½á °¡´ÉÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ÜºÎÀûÀ¸·Î ÆÄÆ®³Ê¸¦ ã±â ÀÌÀü¿¡, ¿ì¼± ³»ºÎÀû ÇÙ½ÉÀÌ µÇ´Â ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇϵµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
3. ÆÄÆ®³Ê ã±â
¸ÕÀú ´ç½ÅÀÇ È¸»ç°¡ ¿ä±¸ÇÏ´Â ±â¼úÀ̳ª Çʿ伺À» ÃæÁ·½ÃÅ°´Â ÆÄÆ®³ÊÀÇ ÇÁ·ÎÇÊÀ» ÀÛ¼ºÇÑ´Ù. ±×·± ´ÙÀ½ ÀÛ¼ºµÈ ÇÁ·ÎÇÊÀÇ ±â¼ú°ú ½ÃÀå, Á¦Ç°Á¤º¸¸¦ º¸À¯ÇÑ ÀáÀçÀûÀÎ ÆÄÆ®³Ê¸¦ °ñ¶ó³»°í Æò°¡Ç϶ó. À̶§ ´ÙÀ½°ú °°Àº Áú¹®À» ½º½º·Î¿¡°Ô ´øÁú ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ È¸»ç³»ÀÇ ±â¾÷¹®È´Â ¹«¾ùÀΰ¡? ½Ã°£À» ¾ö¼öÇϴ ȸ»çÀΰ¡? ¼º°øÀûÀ¸·Î ¼öÇàÇÑ ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Â ¾î¶² °ÍµéÀÌ ÀÖ³ª? ¾î¶² ÆÄÆ®³Êµé°ú Á¦ÈÞ¸¦ ¸Î°í Àִ°¡? ¿ì¸®°¡ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ÀÚ¿øÀ» °¡Áö°í Àִ°¡? Á¦´ë·Î Â¥¿©Áø °æ¿µÆÀÀÌ Àִ°¡? Á¦ÈÞ¸¦ ÁöÁöÇϴ°¡? ÀçÁ¤Àû »óÅ´ ¾î¶°ÇÑ°¡?
4. Çù·Â
ÀÏ´Ü ÆÄÆ®³Ê°¡ Á¤ÇØÁö¸é, Ã¥ÀÓ°ú ÁÖ¿ä Àι°°ú °°Àº »çÇ×ÀÌ »ó¼¼È÷ ¸í½ÃµÇ´Â Á¦ÈÞ ¼³°è °èȹÀ» ¼¼¿ö¾ß ÇÑ´Ù. Á¦ÈÞ °èȹ¿¡ µ¿ÀÇÇÏ´Â °ÍÀº ¾çÂÊÀ¸·Î ÇÏ¿©±Ý °øÅë ¸ñÇ¥¿Í Æò°¡¿¡ Ã¥ÀÓÀ» Áö°í, ¶ÇÇÑ È¤½Ã ÀϾÁöµµ ¸ð¸¦ ¹®Á¦µéÀ» ÇØ°áÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÀÌ µ¿ÀǾÈÀº Àå±âÀûÀÎ °èȹÀ» ´ã°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÀÏ´Ü ÀÌ·± ¼¼ºÎÀû ³»¿ëÀÌ Á¤ÇØÁö¸é µ¿ÀǾÈÀº º¸´Ù ¶Ñ·ÇÇÑ È®½Å ¼Ó¿¡¼ ÀýÃæ ¹× °è¾àÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
5. ½ÇÇà
¿©±â¼ºÎÅÍ ½ÇÁúÀûÀÎ Á¦ÈÞ°ü°è¸¦ ½×¾Æ°¡´Â ÀÏÀÌ ½ÃÀ۵ȴÙ. °æ¿µÆÀÀÌ ÁöÁ¤µÇ°í, ¾÷¹«ÁøÇà ±¸Á¶°¡ µ¹¾Æ°¡±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. Á¦ÈÞÀÇ ¸ñÀûÀ» À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ´Â °æ¿µÁø°ú Á÷¿øµé ¸ðµÎ°¡ ±× ¸ñÇ¥¿Í ¸ñÀû¿¡ ´ëÇØ ¶Ñ·ÇÀÌ ÀÎÁöÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß Çϸç, Á¦ÈÞ¿¡ Áß½ÉÀÌ µÇ´Â Àι°µéÀº ¹°ÁúÀûÀÎ º¸»ó ¹× Á÷¾÷Àû ¸ñÇ¥, ¾çÂÊ ¸é¿¡¼ µ¿±âºÎ¿©°¡ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
Á¦ÈÞ´Â ¿©Å¸ÀÇ ºñÁî´Ï½º°¡ ½ÇÆÐÇÏ´Â °Í°ú °°Àº ÀÌÀ¯·Î ½ÇÆÐÇÑ´Ù
À߸øµÈ Àü·«À̳ª ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇÑ ÀÇ»ç¼ÒÅëÀÌ ±× ÀÌÀ¯Àϼöµµ ÀÖ°í, Áö¿øÀÇ ºÎÁ· ¹× Á᫐ Àι°µéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿© ºÎÁ· µîÀÌ ±× ÀÌÀ¯ÀÎ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾çÂÊ ÆÄÆ®³Êµé »çÀÌÀÇ ÁöÁö³ª ÀÇ»ç¼ÒÅëÀÇ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹®Á¦µé·Î ÀÎÇØ ½ÇÆÐÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÆÄÆ®³Ê½± ¼ºÆÐ ¿©ºÎ´Â ¿À·ÎÁö ´ç»çÀÚµéÀÇ ÀÇÁö¿¡ ´Þ·ÁÀÖ´Ù. ÀÌ ÀÇÁö´Â Á¦ÈÞ°ü°è¸¦ ½×¾Æ¿Ã¸®°í ÁöÁöÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÀϵéÀ» ¼öÇàÇÔÀ¸·Î½á Ç¥ÇöµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
|
|
|
|
|
¹øÈ£ |
Á¦ ¸ñ |
ÆÄÀÏ |
³¯ Â¥ |
Á¶È¸ |
|
|
|
|
|